• [单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
  • 正确答案 :D
  • ②④⑤


  • [单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
  • 正确答案 :D
  • 维生素


  • [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
  • 正确答案 :B
  • 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物


  • [单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克
  • 正确答案 :B
  • 6


  • [单选题]非必需氨基酸是
  • 正确答案 :D
  • 体内可以合成的氨基酸


  • [多选题]平衡膳食是指
  • 正确答案 :BDE
  • 全面达到了营养供给量的膳食

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等


  • [单选题]由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )
  • 正确答案 :B
  • 可用


  • [单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( )。
  • 正确答案 :D
  • 维生素D


  • [单选题]中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )
  • 正确答案 :C
  • 诚实守信


  • [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
  • 正确答案 :B
  • 限制食用量


  • [多选题]糖尿病的预防包括
  • 正确答案 :ACDE
  • 防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒

    多运动、常体检,以及时发现IGT糖耐量低减

    减慢生活节奏,减少精神紧张

    少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗杂粮和蔬菜等


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