[单选题]血清学试验中出现最明显反应的抗原：抗体的比例是

正确答案 ：E

3：2

解析：血清学试验中抗原与抗体的比例为3：2时反应最明显。

[单选题]耐热肠毒素的检测方法有

正确答案 ：C

乳鼠灌胃法

解析：肠产毒性大肠埃希菌在生长繁殖过程中释放肠毒素，分为耐热肠毒素和不耐热肠毒素2种。耐热肠毒素对热稳定，100℃经20min仍不被破坏，可用乳鼠灌胃试验检测。

[单选题]我国法定计量单位中，长度的基本单位的单位符号是

正确答案 ：C

m

解析：我国法定计量单位中，长度的基本单位名称是米，单位符号是m。

[单选题]根据埃博拉病毒的抗原性差异，又可将埃博拉病毒分为几个血清型

正确答案 ：B

3个

[单选题]霍乱弧菌常用的选择培养基为

正确答案 ：A

庆大霉素培养基

解析：庆大霉素琼脂是霍乱弧菌的强选择培养基，对粪便中杂菌有抑制作用。

[单选题]再次免疫应答与初次免疫应答相比，突出特点是

正确答案 ：C

IgG类抗体剧增

解析：再次免疫应答抗体产生快，产量高，IgG类抗体产量较初次应答高出数倍至数十倍，且抗体在体内维持时间长。

[单选题]细菌的代时一般为

正确答案 ：C

20～30min

解析：细菌以简单的二分裂方式无性繁殖，细菌的代时决定于细菌的种类，又受环境条件的影响。细菌的代时一般为20～30min，个别菌较慢，如结核分枝杆菌代时为18～20h。

[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为

正确答案 ：D

3个稀释度9管法

解析：食品大肠菌群国标检测方法：根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择3个稀释度，每个稀释度接种3管。

[单选题]在湿热条件下，作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是

正确答案 ：E

80℃

解析：在湿热条件下最低需要80℃作用5～10min就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌。

[单选题]致癌物的最终确定应该依据

正确答案 ：B

流行病学调查，剂量反应关系，哺乳动物终生实验

[单选题]有关生物芯片的描述，不正确的是

正确答案 ：C

生物芯片技术属于一种大规模集成电路技术

解析：生物芯片技术主要是指通过微加工技术和微电子技术在固格体芯片表面构建的微型生物化学分析系统，以实现对细胞、蛋白质、DNA以及其他生物组分的准确、快速、大信息量的检测。

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