正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列毒素中毒性最强的是( )

肉毒毒素

[单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。

＞28单位

[单选题]下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )

溶解度

[多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。

干眼病

夜盲症

毕脱斑

角膜软化

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )

鸽子—粪便—呼吸道

[多选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是

新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎、慢性尿潴留

烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒

腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌

大蒜臭味--有机磷中毒

[单选题]胆的容积为( )。

40～60ml

[多选题]腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。

白蛋白

球蛋白

免疫球蛋白

氨基酸

维生素

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