正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

硒

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

1，25（OH）2D3

[单选题]食物中游离型核黄素的特点是

容易被紫外线破坏

[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

蛋白质分解

咸度增加

水分减少

调味品分解

[单选题]维生素D的活性形式是

1，25-(OH)2-D3

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好

肠内营养

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