[多选题]毛细管电泳技术分离模式主要有

正确答案 ：ABCDE

毛细管区带电泳

胶束电动毛细管色谱

毛细管筛分电泳

亲和毛细管电泳

毛细管等电聚焦电泳

[多选题]纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有

正确答案 ：AD

呈色不十分稳定

易受醛类和硫化物的干扰

解析：纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有：纳氏试剂毒性较大，并含有汞，废液不能随便丢弃。配合物在碱性条件不稳定。硫化氢、甲醛、丙酮有干扰。

[多选题]紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中，下列哪项是正确的 ( )

正确答案 ：ABC

核酸的最大吸收波长为280nm

A260为1的光密度大约相当于50μg/L的双链DNA

若DNA样品中含有盐，会使A260读数偏低

[多选题]醋酸纤维薄膜电泳时，位于α2区带的血浆蛋白有

正确答案 ：ABC

Hp

α2-MG

Cp

[多选题]克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用

正确答案 ：CD

双试剂单波长一点法

双试剂两点法

[多选题]减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量

正确答案 ：ACD

高温易氧化分解

挥发慢

含水多

解析：减压干燥法主要适用于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

[多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是

正确答案 ：ABCD

环境空气流动性大

环境空气空间浓度不均匀

同一位置不同时间浓度不同

环境空气污染物浓度低

解析：空气流动性大，受温度、风向、风速的影响极易流动扩散，因此不同地点、同一地点不同时间浓度相差很大。环境空气中污染物种类多，浓度低。

[多选题]用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是

正确答案 ：BD

氮磷检测器

火焰光度检测器

解析：氮磷检测器、火焰光度检测器都可以检测有机磷农药。

[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

正确答案 ：CE

避免发生炭化还原金属

为了消化完全

[多选题]流式细胞仪接收并分析的信号主要有 ( )

正确答案 ：AC

光散射讯号

荧光讯号

[多选题]在气相色谱法中，当升高柱温时

正确答案 ：ADE

分离度提高

保留时间缩短

分析速度加快

解析：柱温直接影响色谱柱的分离度和分离速度。柱温升高，保留时间缩短，分离度提高，分析速度加快。

[多选题]以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素 ( )

正确答案 ：ABCDE

核酸分子的碱基组成

核酸分子是单链或双链

核酸分子的浓度

酸碱度

杂交溶液中盐浓度

[多选题]在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中属于盐析剂的是

正确答案 ：ABCD

铝盐

镁盐

铁盐

锂盐

[多选题]测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是

正确答案 ：CD

过氯乙烯纤维滤膜

测尘滤膜

[多选题]根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是

正确答案 ：AC

宣传可以消除口腔异味的漱口液

宣传可以吸收紫外线，防止被晒伤的护肤乳

解析：化妆品是以涂、洒、喷或其他类似方法，施于人体表面任何部位，以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品。

[多选题]测得尿的比重列于下面，哪几种尿样不能用于测定

正确答案 ：AE

1.008

1.035

解析：尿密度＜1.010或＞1.030的尿液，不能用于检验。

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