正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是

葡萄球菌食物中毒

[单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )

医院职能部门

[单选题]维生素B的生理功能不包括

抗氧化作用

[单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。

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[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

硒

锰

铜

钼

铬

[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

吸附剂去除

日光紫外线照射

[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是

治疗后留有后遗症

[单选题]突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是

此处电压门控钠通道密度大

[单选题]引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是

血浆晶体渗透压增高

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