[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

[单选题]人们对于自己患某种疾病可能性的判断是

正确答案 ：C

知觉到易感性

[单选题]健康教育是

正确答案 ：C

针对"知-信-行"改变的一系列活动

解析：注重知识传播和信息扩散是卫生宣传的特点；备选答案D和E都是健康促进的工作内容；健康教育是以知识传播为基础，以改变行为为目标，而且全面实施一系列针对"知-信-行"改变的活动才是称其为健康教育。因此答案C最佳。

[单选题]对农村家庭主妇进行生活技能训练，使她们成为家庭保健员。属团体行为干预手段中的

正确答案 ：C

培训骨干

[单选题]能够影响人类健康的主要因素( )

正确答案 ：E

以上全都是

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

正确答案 ：B

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

[单选题]关于职业性肿瘤的叙述，错误的是

正确答案 ：D

职业性肿瘤的发病年龄比非职业性肿瘤延迟

解析：由于职业致癌物的暴露，职业性肿瘤的发病年龄比非职业性肿瘤提前。发病年龄在40～50岁多见，比非职业性的早10～15年。

[单选题]构成调查问卷的主体部分是

正确答案 ：C

问题与答案

解析：调查问卷一般由封面信、指导语、问题和答案、编码与登记四部分构成，封面信是告知被调查者本次调查的目的、意义、内容及调查者的身份等；指导语是问卷填写的说明，告知被调查者如何回答问题、对问题中的一些概念或专业名词作出易懂的解释；问题和答案是问卷的灵魂和主体部分；编码和登记是为了将问题和答案转换成计算机可以识别的数码，以便于后期的数据统计分析，既可在调查前进行编码，亦可在调查后进行编码。

[单选题]社会环境包括

正确答案 ：B

所有与社会生产力、生产关系及人类行为和生活方式有密切联系的因素

解析：所有与社会生产力、生产关系及人类行为和生活方式有密切联系的因素组成社会环境。

[单选题]患者健康教育的程序指

正确答案 ：C

实施及评价

[单选题]青春期的年龄范围一般为( )

正确答案 ：E

10～20岁

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