[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目

正确答案 ：ABCDE

食品原料与产品卫生标准

食品添加剂使用卫生标准

食品企业生产卫生规范

食品标签标准

食品卫生检验方法

[单选题]痰热内郁癫痫发狂可用（ ）

正确答案 ：C

明矾

[单选题]有机碱在消化道中吸收最好的部位是

正确答案 ：D

小肠

[单选题]饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要补充的物质是

正确答案 ：A

葡萄糖

[单选题]化妆品引起的皮肤不良反应最常见的是

正确答案 ：A

刺激性接触性皮炎

[多选题]要判断为因果关联，除统计学关联外尚需确定的是

正确答案 ：BDE

时间顺序

无随机误差

无三大偏倚

[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目应符合国家卫生标准和要求

正确答案 ：ACDE

湿度

噪声

采光

风速

解析：《公共场所卫生管理条例》第三条规定公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：①空气、微小气候（湿度、温度、风速）；②水质；③采光、照明；④噪音；⑤顾客用具和卫生设施。

[单选题]决定大气污染程度最基本的因素是

正确答案 ：C

污染物的排放量

[单选题]高氧化还原电位酸性水(酸性电位水)是通过下列何种方式生成的

正确答案 ：D

电解少量食盐水生成

解析：酸性电位水，是通过强电解水生成装置电解含少量食盐(浓度为0.05％)的自来水或纯净水制成。

[多选题]下列哪些情况出现时公共场所经营者应及时报告卫生监督部门

正确答案 ：ACDE

不良微小气候造成虚脱休克

饮用水污染导致传染性疾病流行

公共场所内一氧化碳中毒

公共用具污染导致皮肤病

[单选题]石棉肺的主要并发症是

正确答案 ：B

肺内非特异性感染

[单选题]细胞膜的主要功能不包括

正确答案 ：E

决定细菌的抗原性

[单选题]影响毒物对机体毒作用的因素中，不正确的是

正确答案 ：D

毒物的吸收途径

解析：①毒物的化学结构，物质的化学结构不仅直接决定其理化性质，也决定其参与各种化学反应的能力；而物质的理化性质和化学活性又与其生物学活性和生物学作用有着密切的联系，并在某种程度上决定其毒性。目前已了解一些毒物的化学结构与其毒性有关。②剂量，浓度和接触时间，不论毒物的毒性大小如何，都必须在体内达到一定量才会引起中毒。空气中毒物浓度高，接触时间长，若防护措施不力，则进入体内的量大，容易发生中毒。因此，降低空气中毒物的浓度，缩短接触时间，减少毒物进入体内的量是预防职业中毒的重要环节。③联合作用，毒物与存在于生产环境中的各种有害因素，可同时或先后共同作用于人体，其毒效应可表现为独立、相加、协同和拮抗作用。进行卫生学评价时应注意的是毒物和其他有害因素的相加和协同作用，以及生产性毒物与生活性毒物的联合作用。已知环境温、湿度可影响毒物的毒作用。在高温环境下毒物的毒作用一般较常温大。④个体易感性，人体对毒物毒作用的敏感性存在着较大的个体差异，即使在同一接触条件下，不同个体所出现的反应可相差很大。造成这种差异的个体因素很多，如年龄、性别、健康状况、生理状况、营养、内分泌功能、免疫状态及个体遗传特征等。

[单选题]关于描述性研究的叙述，正确的是

正确答案 ：D

依据描述疾病的分布特点，其结果可提供某病的病因线索

解析：描述性研究不需要设立对照组，不能检验病因假设，只能提高某些病因线索。抽样调查时不存在分组问题，生态学研究是收集人群资料。

[单选题]细菌在固体培养基上生长后形成的肉眼可见的单个细菌集团称为

正确答案 ：A

菌落

[多选题]我国黄粒米分离的真菌主要有

正确答案 ：BCD

黄曲霉

烟曲霉

禾谷镰刀菌

解析：我国黄粒米分离的真菌主要有黄曲霉、烟曲霉及禾谷镰刀菌。

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