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卫生
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营养(士)(代码:108)
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[单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭
正确答案 :
B
口蹄疫病毒
解析:屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭口蹄疫病毒。
[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
正确答案 :
C
三酰甘油脂肪酶
解析:在一系列的水解过程中,三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。
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