[单选题]目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是

正确答案 ：B

PEM

解析：PEM(protein energy malnu-trition)为蛋 白质-能量营养不良症，其余均为错误拼法。

[单选题]高盐饮食能使其发病危险增加的是

正确答案 ：C

胃癌

解析：习惯于高盐饮食人群，胃癌发生率明显增高 。高盐饮食能损伤胃壁细胞，使胃黏膜上皮细胞 对致癌物的敏感性增加；此外，幽门螺杆菌容易 在盐腌食物中释放出致癌物质。

[多选题]分布于上肢前部的经脉有（ ）

正确答案 ：BE

肺经

大肠经

[单选题]关于泛酸的说法错误的是

正确答案 ：E

泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

解析：泛酸在自然界有广泛的食物来源，存在于所有动物和植物细胞中。

[单选题]以下说法错误的是

正确答案 ：C

婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少

解析：分泌型IgA的作用是保护肠上皮组织，使细菌、病毒及抗原等大分子不易黏附在肠黏膜表面 ，从而防止它们的吸收。当分泌型IgA缺乏时， 抗原就可能大量侵入机体。婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgA较少。

[单选题]单纯随机抽样指

正确答案 ：A

总体中每个个体被抽中的机会均等

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：D

50μg/d

[单选题]下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是

正确答案 ：E

可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

解析：抗肿瘤药物对营养状况的影响是多方面的，可引起味觉、嗅觉异常，食欲下降以及消化不良等，影响进食，容易出现消瘦，但是不会导致肥胖。

[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

正确答案 ：C

酗酒

[单选题]健康教育的目的最主要的是

正确答案 ：C

改善影响健康的不良行为

[单选题]宗教信仰主要通过什么来影响人们的健康

正确答案 ：D

精神生活

[单选题]健康教育的桥梁作用是

正确答案 ：E

把健康知识转变成健康行为

解析：健康教育通过各种手段在知识转化成为人们的健康行为之间架起了桥梁，没有这个桥梁，知识不可能转变为目标行为。故答案为E。

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

正确答案 ：A

钙

解析：肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。

[单选题]谷胱甘肽和葡萄糖结合物排出的主要排泄途径是

正确答案 ：B

胆汁排泄

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