[单选题]下列不属于Ⅰ相反应的是

正确答案 ：D

乙酰化作用

解析：Ⅰ相反应包括有氧化反应、还原反应和水解反应。Ⅱ相反应主要是结合作用。乙酰化作用属于Ⅱ相反应。

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

正确答案 ：ABCE

油脂热聚合物或过氧化产物

丙烯醛

致癌物质

苯并(a)芘

[多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。

正确答案 ：ACE

水和无机盐通过汗液大量丢失

水溶性维生素丢失

可溶性含氮物丢失

[单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是

正确答案 ：D

维生素E

[单选题]湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）

正确答案 ：A

发病较缓

[单选题]影响外源性化学物质分布的主要因素是

正确答案 ：E

BC正确

[单选题]有机酸的pKa<3，或有机碱的pKa>8时不易吸收，其毒效应受到哪种因素影响

正确答案 ：B

电离度

[单选题]不属于四神丸组成的是（ ）

正确答案 ：E

肉桂

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