[单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
正确答案 ：A
3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
解析：添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。
[单选题]哮喘发作与食物有关的因素是
正确答案 ：D
蛋白质
解析：考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关，特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。
[单选题]缺乏时可导致克山病的是
正确答案 ：C
硒
解析：1.与硒缺乏有关的疾病是克山病和大骨节病。
2.锌缺乏可表现为生长迟缓、免疫力降低、伤口愈合慢、皮炎、性功能低下、食欲缺乏、味觉异常、食土癖、暗适应减慢等。
3.铬在体内主要为潜在性胰岛素作用，是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。
4.由于碘是制造甲状腺激素的主要原料，长期服用碘剂，可以加重甲状腺功能亢进病情，应适当限制碘摄入。
5.钙是构成牙齿和骨骼的主要元素。
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