正确答案:

酸价丙二醛过氧化值羰基价

ABCD

题目：评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]属祛邪治法的是（）

[多选题]不寐临床上可表现为（）

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

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酸价 丙二醛 过氧化值 羰基价