正确答案:

食欲差 生长迟缓 性发育不良 免疫功能受损 异食癖

ABCDE

题目：儿童缺锌的临床表现( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）

脂肪酶

胆囊收缩素

解析：该题考核脂肪的消化吸收和代谢，在此过程中参与的活性蛋白有脂肪酶和胆囊收缩素，胆汁虽然有助于脂肪消化，但其不属于蛋白质。

[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

[单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）

浮脉

[多选题]食品辐照可用于

灭菌

杀虫

抑芽

改性

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

高蛋白

高脂肪

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