正确答案:

不限

E

题目：结核病患者的碳水化合物供给量为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是

谷氨酰胺

[单选题]中老年人缺钙有可能导致

骨质疏松症

解析：A、D、E项容易排除：儿童严重缺钙导致佝偻病；持续摄入大量的钙可能发生骨硬化；缺锌导致味觉迟钝。B项有一定干扰性：缺钾会造成四肢软弱无力，这是因为钾与神经冲动的传导有关，缺钾使神经兴奋性降低，肌肉的收缩和放松无法顺利进行。正确选项是C项：中老年人钙摄入减少，血钙水平降低，则骨钙释放入血，从而导致骨质减少，发生骨质疏松症。

[单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是

苯并（a）芘

[单选题]能促进钙吸收的因素是（ ）。

维生素D

解析：维生素D、某些氨基酸、乳酸钙和一些抗生素能促进钙的吸收。

[多选题]锌缺乏的临床表现为

味觉下降

发育迟缓

免疫力下降

[单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是

供给能量

[多选题]弦脉主病有（ ）

肝胆病

痛证

痰饮

疟疾

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