正确答案:

副溶血性弧菌

E

题目：某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]河豚毒素的毒作用部位为

生殖系统

[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

风

寒

湿

[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是

使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短／中链脂肪乳剂

解析：长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中／长链脂肪乳剂。

[单选题]被称为动物淀粉的是

糖原

解析：肝糖、糖原是广泛存在于动物体内的多糖，作为贮藏物质与植物界的淀粉相对应，故称动物淀粉。

[单选题]肾衰竭行血液透析患者的饮食应选

高能量高蛋白饮食

[单选题]儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。

全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100

解析：儿童糖尿病的能量计算公式是全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100。

[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是

磷

解析：谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50％，钙和铁均较少。

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