正确答案:

肉类制品

E

题目：食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是

解析：被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]赤霉病麦中毒的病原物质为

单端孢霉烯族化合物

[单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用

半流或全流膳食

解析：食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛，从而影响进食，逐渐发生蛋白、热能营养不良，故需要以半流或全流膳食开展营养支持。

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败

40％

[单选题]郄穴的数目是（ ）

16个

[单选题]何种食物受黄曲霉素污染最为严重

玉米和花生

解析：玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

[单选题]影响小肠内钙被动转运的是

肠腔中钙浓度

解析：钙可通过被动（扩散）转运吸收，被动转运与肠腔中钙浓度有关。

[单选题]治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证，应选用（ ）

桔梗

[单选题]运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（ ）。

极低密度脂蛋白

解析：新生的极低密度脂蛋白是在肝中合成的，是机体转运内源性三酰甘油的主要形式。

[单选题]蔬菜中几乎不含有

维生素B12

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有的维生素。

本文链接：https://www.233go.com/key/766n5n.html