[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是
正确答案 :C
RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
[多选题]人体必需的微量元素是指
正确答案 :ACD
为人体所必需的元素
必须从外界摄入的元素
占体重的0.01%以下的元素
[单选题]以下为革兰阳性菌的是
正确答案 :C
肉毒梭菌
[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
正确答案 :ABDE
饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定
二次供水蓄水池应有卫生防护措施
蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
蓄水池应定期消毒
[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括
正确答案 :ACD
延缓衰老
减肥
调节血脂
[单选题]如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。
正确答案 :D
4
[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
正确答案 :C
1∶(20000~50000)
[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。
正确答案 :ABCD
豆类
薯类
萝卜
碳酸型饮料
[单选题]引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )
正确答案 :B
肺炎支原体
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
正确答案 :ABCDE
银屑病
维生素C缺乏病
毛发红糠疹
毛囊角化病
猩红热
[多选题]制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有
正确答案 :ABD
味精
酱油
食盐
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