正确答案: 脂肪和蛋白质
B
题目：儿童早、午餐的食物应富含
解析：早、午餐应吃饱，可多吃些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平。
延伸阅读的答案和解析：
量多稀薄
哺乳后体内水分少
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