正确答案:

55℃1h

A

题目：某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃

解析：1.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下选项中，脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）

呕吐酸水或苦水

[多选题]黄疸型肝炎与钩体病的鉴别点有

无眼结膜充血

无腓肠肌压痛

以食欲不振等消化道症状为主

解析：黄疸型肝炎，钩体病都有流行病学病史，答案A不应选。

[单选题]在推拿手法中，常与搓法、捻法一同配合运用，组成治疗中的结束手法的是（ ）

抖法

[多选题]在五型肝炎病毒中，通过皮肤黏膜损伤，经血途径传染的病毒是哪几型

乙型

丙型

丁型

解析：甲、戊通过粪口途径传播；乙肝、丙肝通过血液传播；丁肝病毒为缺陷病毒，需有乙肝或其他嗜肝DNA病毒的辅助下才能感染。

[多选题]钩端螺旋体病的眼结合膜充血的特点是

无分泌物

无疼痛

无畏光感

充血持续

[多选题]随机对照试验设计要点中，对受试对象的要求是

诊断正确

有明确的纳入标准

有明确的排除标准

能代表总体

[多选题]进行SARS流行病学调查的目的有

核实诊断

追踪和管理病例的密切接触者

掌握症疫情的动态变化和影响因素

查找传染源

[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）

风性善行

[多选题]评价试验真实性的常用指标有

灵敏度

特异度

似然比

约登指数

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