正确答案:

牛乳

C

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]腹膜间位器官是( )。

肝

解析：腹膜内位器官几乎全部包被腹膜，活动度较大。主要的器官有：胃、十二指肠上部、空肠、回肠、阑尾、横结肠、乙状结肠、脾、卵巢、输卵管等。腹膜间位器官三面或多面包被腹膜，活动度较小。主要的器官有：升结肠、降结肠、肝、膀胱、子宫等。腹膜外位器官只有一面包被腹膜，几乎不能活动。主要的器官有：胰、肾、输尿管、肾上腺等。

[单选题]在心脏听诊方面，对分析诊断心律失常最有价值的心音是( )

第一心音和第二心音

解析：心律失常时，心音检查亦有意义，尤其是第一心音及第二心音，原因是第一心音及第二心音是正常心律的标志。当发生房室传导阻滞或房室分离时，由于P-R间期的变化可导致第一心音强度的改变；当存有完全性左束支传导阻滞时可听到第二心音的反常分裂。

[单选题]两心房去极化过程的是( )。

心电图的P波

解析：P波：代表心房肌除极的电位变化；PR间期：代表心房开始除极至心室开始除极的时间；QRS波群：代表心室肌除极的电位变化；ST段：代表心室缓慢复极过程；T波：代表心室快速复极时的电位变化；QT间期：代表心室肌除极和复极全过程所需的时间。

[单选题]乙肝病毒相关性肾炎最常见的病理类型是( )。

典型膜性肾病

解析：单纯乙肝病毒相关性肾炎患者常见的病理类型为膜性肾病，其次是膜增生性肾小球肾炎。

[单选题]上消化道不包括( )。

空肠

解析：临床上通常把从口腔到十二指肠的这部分管道称上消化道，包括口腔、咽、食管、胃、十二指肠。

[单选题]病毒性肝炎为( )

两者皆有

解析：病毒性肝炎为变质性炎症，可出现凝固性坏死和液化性坏死。

[多选题]纤维素样坏死见于( )。

风湿性肉芽肿

结节性动脉炎

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