[单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起

正确答案 ：B

负钙平衡

解析：蛋白质不足可能是导致营养不良儿童出现骨骼生长迟缓和骨质量减少的重要病理学因子。原发性骨质疏松症患者蛋白质摄入不足或过量均可能对钙平衡和骨组织起负性调节。蛋白质摄入超过100g／d，可通过促进尿钙排泄，导致负钙平衡。

[单选题]在中枢神经系统中，神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

正确答案 ：A

灰质

[单选题]健康相关行为是指

正确答案 ：E

个体或群体与健康或疾病有关的行为

[单选题]烧伤患者的钠、钾、磷需要量比正常人高，尤其组织恢复时需要的( )离子更多，而且还有利于氮的吸收。

正确答案 ：B

钾

[单选题]果胶主要存在于

正确答案 ：B

蔬菜和水果

解析：考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体，是一种可溶性纤维，果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

[单选题]出现频率约为1/1250bp的基因序列改变一般是指

正确答案 ：D

单核苷酸多态性

[单选题]关于糖酵解的叙述哪项是错误的（ ）

正确答案 ：D

它的完成需要有线粒体内酶的参与

[单选题]哮喘发作与食物有关的因素

正确答案 ：D

蛋白质

解析：考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物 过敏有关，特别是高蛋白质食物容易引起变态反 应。

[单选题]在影响行为的各因素中，实现或达到某行为所必需的技术和资源的因素是

正确答案 ：D

促成

解析：促成因素就是指为了实现社区居民对自己的血压进行检测的目的而就近在社区设立测血压的便民点。所以，最佳答案是D。

[单选题]寸口脉，右手关所候脏腑是（ ）

正确答案 ：C

脾胃

[单选题]以下属于食品抗氧化剂的是（ ）

正确答案 ：B

BHA

解析：BHA是目前国际上广泛使用的油溶性抗氧化剂，也是我国常用的抗氧化剂之一。

[单选题]“加强随访和管理，使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”，这一高血压病的社区健康促进对策，适用于

正确答案 ：A

高血压病患者及其家属

[单选题]真核生物翻译起始中首先与核糖体小亚基结合的是（ ）

正确答案 ：B

Met－tRNAiMet

[多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）

正确答案 ：ACD

糖耐量试验膳食

胆囊造影检查膳食

氮平衡膳食

解析：B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。

[单选题]山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）

正确答案 ：B

酸性环境

解析：考核酸型防腐剂防腐效果的影响因素。

[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是

正确答案 ：E

多纤维蔬菜

解析：口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化 的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。

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