[单选题]下列哪项关于病死率的论述是正确的

正确答案 ：E

以上都正确

[多选题]常见的发酵食品有

正确答案 ：BE

葡萄酒

乳酪

解析：发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

[单选题]少寐多梦，梦则遗精，伴心烦，头目眩晕，心悸健忘，口干，小便短赤，舌红，脉细数。应诊为（ ）

正确答案 ：D

阴虚火旺型遗精

[单选题]夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是

正确答案 ：D

维生素A

解析：维生素A缺乏可导致暗适应能力下降，严重的可导致夜盲症。

[单选题]下列哪项决定基因表达的时间性和空间性（ ）

正确答案 ：A

特异基因的启动子（序列）和增强子与调节蛋白的相互作用

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是

正确答案 ：A

有机磷农药

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