[多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的

正确答案 ：ACD

喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品

按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品

消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品

解析：化妆品是以涂、喷、洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的产品。

[多选题]下列说法中错误的是

正确答案 ：ACDE

氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性

氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性

氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性

氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

[多选题]新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响

正确答案 ：ABCD

不加硫酸，不能与锌反应产生新生态氢

硫酸浓度低于适宜浓度时，不能使砷完全变成砷化氢逸出

硫酸的浓度过高，会生成红色鳞片状的碘化物沉淀

硫酸浓度大于适宜浓度时，会有硫化氢气体产生，干扰测定

解析：酸度对砷化氢的生成影响较大。硫酸浓度低于0.8mol/L时，锌粒与酸作用缓慢，不能使砷完全变成砷化氢逸出，大于2mol/L时，锌粒与酸反映剧烈，并伴有硫化氢气体产生，干扰测定。此外，试液中如硫酸的浓度过高，加入碘化钾和氯化亚锡试剂时，将生成红色鳞片状锡的碘化物沉淀。

[多选题]毛细管电泳仪主要组成包括

正确答案 ：BCDE

进样系统

分离系统

检测系统

数据处理系统

[多选题]测得尿的比重列于下面，哪几种尿样不能用于测定

正确答案 ：AE

1.008

1.035

解析：尿密度＜1.010或＞1.030的尿液，不能用于检验。

[多选题]产生电泳的要素有 ( )

正确答案 ：ABC

电场

带电粒子

带电粒子移动的介质

[多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

正确答案 ：AC

高效液相色谱法

薄层色谱法

解析：高效液相色谱法、薄层色谱法能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。

[多选题]下列哪些物质属于废水中的第一类污染物

正确答案 ：AC

总铬

总汞

解析：废水中的第一类污染物包括总铬、总汞、六价铬、烷基汞、铅、镍、苯并芘。

[多选题]露点渗透压仪的特点有

正确答案 ：ACD

主要依据拉乌尔(Raoult FM)定律

样品量小

不需要改变物质的物象形态

[多选题]在测定过程中出现下列情况，属于操作错误的是

正确答案 ：ABDE

称量某物时未冷却至室温就进行称量

滴定前用待测定的溶液淋洗锥形瓶

用移液管移取溶液前未用该溶液洗涤移液管

总是多加了一滴滴定液

[多选题]自动生化分析的技术指标评价包括

正确答案 ：ABCD

精密度

互染率

波长校正

相关性

[多选题]下列说法中正确的是

正确答案 ：ABCE

苯及其同系物一般是液体

苯及其同系物不溶于水

苯及其同系物溶于乙醇和乙醚

苯及其同系物一般具毒性

解析：苯及其同系物的密度<1。

[多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是

正确答案 ：ABDE

液层厚度一定时，吸光度与待测物浓度成正比

用浓度和吸光度作曲线，其斜率决定于溶液的吸光系数

液层厚度与吸光度成正比

吸光度与浓度成正比

解析：吸光系数是一个相对量，与入射光强度无关，与入射光波长有关。

[多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

正确答案 ：ABCD

种类和检验项目的要求而异

5～1kg

复核和备查三部分

国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

[多选题]下列叙述正确的是

正确答案 ：DE

干化学试剂的胶膜可减少血浆内源性物质的干扰

分立式分析仪是目前国内外多采用的设计模式

[多选题]国标中规定的脂肪测定方法包括

正确答案 ：BD

索氏提取法

酸水解法

解析：国标中规定的脂肪测定方法包括索氏提取法和酸水解法。

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