正确答案:

矮胖者基础代谢高于瘦高者 老年人基础代谢高于年轻人

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题目：以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

微生物

[单选题]婴儿出生到( )时，母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。

4～6月

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

维生素A

维生素C

维生素E

[多选题]老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能

防止血管硬化

降低胆固醇

具有抗氧化作用

防止自由基损伤

保持毛细血管弹性

[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病"，其病因应考虑是（ ）。

维生素B1缺乏

[多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是

含量较高

蛋黄中的铁与磷蛋白结合

[单选题]非必需氨基酸是

体内可以合成的氨基酸

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