正确答案: 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
A
题目:下列关于食品保藏原理叙述错误的是
解析:A
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增加蔬菜水果摄入量
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暴发
[单选题]凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )
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病人的apoB-100发生突变
[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食
[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )
胃
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