• [单选题]用滤膜称量法检测粉尘浓度时,定点检测粉尘使用的分析天平,其感量应为
  • 正确答案 :E
  • 0.1mg

  • 解析:滤膜称重法测定总粉尘浓度时,分析天平感量为0.1mg(用于定点检测)和0.01mg(用于个体检测)。

  • [多选题]在气相色谱法中,定性指标有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 保留时间

    相对保留时间

    调整保留体积

    调整保留时间

    保留体积

  • 解析:在气相色谱法中,定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。

  • [单选题]在非水滴定中,用作标定碱标准溶液的基准物质是
  • 正确答案 :B
  • 苯甲酸

  • 解析:非水滴定中常用的碱标准溶液为甲醇钠的苯-甲醇溶液,标定常用基准物质为苯甲酸。

  • [单选题]在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
  • 正确答案 :D
  • 硝酸盐总量加亚硝酸盐

  • 解析:硝酸盐被还原成亚硝酸盐,然后检测亚硝酸盐量。因此,其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

  • [多选题]下列哪些是水溶性维生素
  • 正确答案 :ABD
  • 硫胺素

    核黄素

    维生素C

  • 解析:硫胺素、核黄素、维生素C是水溶性维生素。

  • [单选题]气相色谱法中常用的载气是
  • 正确答案 :D
  • 氮气


  • [单选题]气相色谱法可检测的样品是
  • 正确答案 :D
  • 气体、液体、固体标本均能检测


  • [单选题]选择气相色谱法固定液的最正确原则是根据
  • 正确答案 :E
  • 待测物的极性

  • 解析:选择气相色谱法固定液的最正确原则是根据待测物的极性。

  • [单选题]双硫腙溶于有机烃类的衍生物中,如氯仿、四氯化碳等,在氯仿中双硫腙的溶解度为
  • 正确答案 :E
  • 17.8g/L(蓝绿色)

  • 解析:双硫腙在氯仿中的溶解度为17.8g/L(蓝绿色)。

  • [单选题]食盐是日常常用的调味品,它的主要成分是
  • 正确答案 :A
  • 氯化钠

  • 解析:食盐的主要成分是氯化钠。

  • [单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是
  • 正确答案 :E
  • 可全部被机体消化吸收

  • 解析:碳水化合物的膳食纤维不能被机体吸收利用。

  • [单选题]下列化合物在发生环上亲电取代反应时,活性由大到小排列正确的是
  • 正确答案 :A
  • 1,2,3-三甲苯>间二甲苯>对二甲苯>甲苯>苯

  • 解析:苯环上甲基越多,对苯环致活作用越强,越易进行亲电取代反应。甲基是使苯环活化的基团,但主要是活化苯环上甲基的邻位和对位,间二甲苯两个甲基活化的位置是一样的,而对二甲苯活化的位置并不一样,所以间二甲苯活性大些。

  • [单选题]水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,称为
  • 正确答案 :B
  • 真色

  • 解析:水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,称为真色。

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