• [单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为(  )。
  • 正确答案 :C
  • 游泳

  • 解析:以有氧代谢为特征的体力活动对降低体脂的效果最为明显,包括游泳等;而举重、柔道等属于以无氧代谢为特征的运动,减肥效果远不如有氧代谢活动。

  • [单选题]脂溶性维生素的共同特点不包括(  )。
  • 正确答案 :C
  • 在体内大部游离于血液中


  • [单选题]对外科病人使用肠外营养治疗,非蛋白能量(NPC)中脂肪和糖供能量比例应为
  • 正确答案 :E
  • 50%∶50%

  • 解析:非蛋白能量(NPC)中脂肪和糖供能量比例应为50%∶50%。

  • [单选题]2~4周婴儿(  )。
  • 正确答案 :C
  • 开始添加鱼肝油


  • [单选题]含铬丰富的食物不包括( )。
  • 正确答案 :C
  • 精制谷物

  • 解析:膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类,但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

  • [单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 解析:1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。 2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。 3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

  • [单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(  )。
  • 正确答案 :C
  • 红细胞游离原卟啉


  • [单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为(  )。
  • 正确答案 :B
  • 50%~60%


  • [单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是
  • 正确答案 :B
  • 维生素D


  • [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
  • 正确答案 :E
  • 危险因素的变化


  • [单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(  )。
  • 正确答案 :D
  • 谷氨酸


  • [单选题]急性肾小球肾炎临床表现包括(  )。
  • 正确答案 :A
  • 几乎全部患者均有蛋白尿,尿蛋白量在0.5~3.5g/d


  • [单选题]以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。
  • 正确答案 :B
  • 用果糖替代葡萄糖


  • [单选题]下列哪项不属于肠内营养并发症(  )。
  • 正确答案 :D
  • 感染性休克

  • 解析:B、E两项是肠内营养代谢性并发症;C项是肠内营养感染性并发症;A项是肠内营养胃肠道并发症;只有D项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

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