正确答案:

蛋白质变性后必然发展为凝固

D

题目：关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]为了了解目前我国中学生的吸烟情况，例如吸烟的初始年龄、吸烟的数量、吸烟的年限、烟草的种类和吸烟的深度等，现需要开展一项研究

普查

抽样调查

对照组的选择

调查表及其调查方式

解析：(答案：144．E；145．D) 要了解目前我国中学生的吸烟情况，应选用抽样调查。抽样调查属于横断面研究，无须设立专门的对照组。

[单选题]耗氧量、生化需氧量、溶解氧是

水质被有机物污染的间接指标

解析：(答案：C)耗氧量是反映水中有机物消耗掉强氧化剂的量。生化需氧量反映水中有机物消耗掉水中溶解氧的量。溶解氧是反映水体能提供有机物消耗氧气的能力，也反应水体的污染水平和自净能力。所以，这三个“氧”的指标都是反映水质被有机物污染的间接指标。不是直接测定有机物含量的指标。

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