[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。
正确答案 :C
防止氧化变色
[多选题]孕中晚期的能量消耗包括( )。
正确答案 :ABCDE
孕妇的基础代谢
胎儿生长发育
母体生殖器官的生长发育
产后泌乳的脂肪储备
孕妇的体力活动
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
正确答案 :B
蛋白质的真消化率
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