正确答案:

高热量、高蛋白、低脂、少渣、少纤维素、多维生素、易消化饮食

C

题目:护士对伤寒病人指导饮食,饮食原则正确的是

解析:发热期间应给予营养丰富、清淡流食,少量多餐;退热期间给以高热量、少渣、少纤维素、不易产生肠胀气的半流食;恢复期可进软饭,然后逐渐恢复至正常饮食。

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