正确答案:

题目:我国何时停止使用有机氯农药

解析:略

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  • [单选题]在传统的酒类生产过程中,哪类酒可以检出二甲基亚硝胺
  • 在传统的酒类生产过程中,哪类酒可以检出二甲基亚硝胺

  • 啤酒

  • 解析:在传统的啤酒生产过程中,大麦芽在窑内加热干燥时,其所含大麦芽碱和仲胺等能与空气中的氮氧化物(N0x)发生反应,生成二甲基亚硝胺。故啤酒中常含有微量的二甲基亚硝胺。但近年由于生产工艺的改进,在多数大型企业生产的啤酒中已很难检测出亚硝胺类化合物。

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