正确答案:

霉菌和霉菌毒素的污染 农药残留的污染 仓储虫害的污染 污水灌溉

ABDE

题目:粮豆类食品的主要卫生问题是

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
  • 有暗示作用


  • [单选题]"一碳单位"的载体维生素是( )。
  • 叶酸


  • [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


  • [单选题]含维生素B12最少的是
  • 谷类


  • [单选题]避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
  • 煮熟透


  • [单选题]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群
  • ①③④


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