正确答案:

口蹄疫病毒

C

题目：屠宰以后的肉品经"后熟产酸"处理可杀死

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列关于原核生物RNA聚合酶的错误项为

又称转录因子

[单选题]语言主要通过什么影响人们的健康

生活方式

[单选题]所谓流行病学是指

研究人群中疾病和健康状况的分布及其影响因素，并研究防治疾病与促进健康的策略和措施并评价其效果的科学

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念的理解。目前，对流行病学的定义是：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防治疾病及促进健康的策略和措施的科学。流行病学的定义体现如下几点基本含义：①从人群的角度研究疾病和健康状况。②研究内容扩大到全面的疾病和健康状态，包括了疾病、伤害和健康三个层次。③从疾病分布出发，揭示疾病的流行特征及其影响因素。④运用流行病学的原理和方法，结合实际情况，研究如何预防和控制疾病，增进人群健康的策略和措施。

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