正确答案:

低脂、适量蛋白和低渣

C

题目：肠瘘术后开始恢复进食时的饮食要求是

解析：肠瘘病人由于较长时间未正常饮食，且手术切除部分肠段，消化吸收功能减退，故刚开始进食时，要求低脂、适量蛋白质、高碳水化合物和低渣。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）

苍术

[单选题]原发性恶性骨肿瘤中最常见的是

骨肉瘤

解析：骨肉瘤指的是原发于骨髓内的高恶性肿瘤，其特征为增殖的肿瘤细胞直接形成骨或骨样组织，故又称为成骨肉瘤。

[多选题]血栓闭塞性脉管炎坏死期表现为

患肢趾（指）端坏疽、溃疡

患肢持续性疼痛剧烈，夜间不能寐

患肢明显肿胀

可有消瘦、贫血

解析：症状继续加重，患肢趾(指)端发黑、干瘪、坏疽、溃疡形成。疼痛剧烈且呈持续性，迫使病人日夜屈膝抚足而坐，或借助下垂肢体以减轻疼痛，肢体伴有明显肿胀。病人因疼痛而不能入睡，消瘦、贫血。如果继发感染后，干性坏疽变成湿性坏疽，出现高热、烦躁等全身毒血症症状。第三期中，动脉完全闭塞，侧支循环所提供的血液不足以代偿必需的血供，坏死肢端不能存活。

[单选题]不可以做大隐静脉曲张手术的是

大隐静脉曲张，深静脉不通

解析：手术禁忌有： 1、年老体弱，有心、肺、肝、肾等重要器官的疾病，手术耐受力较差者。 2、深静脉有阻塞者。 3、合并有急性静脉炎或全身化脓性感染。

[多选题]健康教育分为

生理学阶段

行为阶段

社会阶段

环境阶段

[多选题]授权步骤包括

选择授权对象

明确授权内容

选择授权方式

评价授权效果

[单选题]疥螨的卵演变为成虫约需

7～14天

解析：疥螨的卵演变为成虫约需7～14天

[单选题]住院教育的内容不包括

健康教育处方

解析：住院教育是指在住院治疗期间对病人进行的健康教育。住院教育主要包括入院教育、病房教育和出院教育。随诊教育属于门诊教育内容。

[单选题]职能型组织结构形式的优点是实现了

管理专业化

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