正确答案:

β-乳球蛋白

E

题目：牛奶中最主要的致敏成分是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是

脂肪

解析：禽肉中脂肪含量较少，并且熔点较低。

[多选题]内伤发热辨证时应注意区别（ ）

病情轻重

证候虚实

[单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括

促进淋巴细胞的形成

[单选题]关于体细胞突变学说，错误的是

体细胞DNA损伤就可以引起癌症

解析：化学致癌过程是一个长期的、多阶段、多基因改变累积的过程，主要包括3个阶段：引发阶段、促长阶段和进展阶段。化学致癌机制有两个较重要的学说：体细胞突变学说和非突变学说。体细胞突变学说认为，体细胞突变后克隆性增生形成肿瘤。而DNA损伤后还有修复过程，不一定能引起癌症。

[单选题]机体抗外毒素的免疫主要依靠（ ）

IgG、IgM抗体

[单选题]下列证型中，不属于郁证常见证型的是（ ）

瘀血阻络

[单选题]糖原分解与糖原合成途径的共同酶（ ）

磷酸葡萄糖变位酶

[单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是

完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的 进展期肿瘤患者

[单选题]贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是

以上都是

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