正确答案:

人畜共患传染病与寄生虫病 亚硝酸盐 微生物污染 药物残留 宰前原因不明

ABCDE

题目：肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是

多吃盐腌、烟熏和油炸食物

[单选题]下列各项不是前瞻性队列研究的特点的是

多用于稀有疾病

解析：本题考试要点为前瞻性队列研究的特点。A、B、D、E项都是前瞻性队列研究的重要特点，但前瞻性队列研究不适于发病率很低的疾病的病因研究，因为在这种情况下需要的研究对象数量太大，一般难以达到。

[单选题]DNA的二级结构是（ ）

双螺旋结构

[单选题]"通因通用"适用于（ ）

食积泄泻

本文链接：https://www.233go.com/key/7dwmwg.html