正确答案:

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

ABDE

题目：糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

解析：ABDE

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[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[多选题]原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是

促进尿酸合成酶的活性增高

摄入高嘌呤饮食

细胞分解代谢增加

[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

普食

流食

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

胆固醇摄入量

[单选题]关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的

收缩时组织液生成量减少

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