正确答案:

较多的蛋白质

A

题目：随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。

II度营养不良

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

α-酮酸

[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。

质优量足且维持氮平衡

[单选题]具有激素性质的维生素是

维生素D3

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )

30-35%

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

B族维生素

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运

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