正确答案:

专一性强

D

题目：食品的酶处理技术中使用的酶( )。

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括

结核杆菌

[多选题]结肠癌的X线征象是

腔内不规则龛影

黏膜面破坏，周围有不规则结节

局限性狭窄，中央有不规则龛影

局限狭窄，表面不规则结节

[多选题]耳郭的主要功能为( )。

集音

判断声源

[多选题]膜浓缩的种类有( )。

微滤

超滤

电渗析

[单选题]依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )

必须承担相应的医疗卫生知识的宣传普及工作

[单选题]生长因子一般作用于生长因子受体而激活

酶联型受体介导的信号转导通路

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。

挑出霉粒

加水反复搓洗

加碱破坏

活性炭吸附去毒

[单选题]胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长

小肠

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