正确答案:

粮谷类和薯类 奶类 鱼肉禽蛋及豆类食品 水果蔬菜

ABCD

题目:下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

解析:ABCD

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    作用于淀粉α-1,4-糖苷键,对α-1,6-糖苷键无作用

    分子量5.5~6.0 kD


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