[单选题]酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是

正确答案 ：B

乳酸

解析：酱油总酸的测定结果以乳酸表示。

[单选题]下列试剂中所含有的杂质含量最高的是

正确答案 ：B

化学纯

[多选题]待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放

正确答案 ：AB

聚乙烯塑料容器

玻璃容器

[单选题]与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是

正确答案 ：B

分离效能高

解析：毛细管色谱柱柱效更高，分离效率更高。

[单选题]测定食品中的铁可以选用

正确答案 ：A

原子吸收分光光度法

解析：测定食品中的国标采用原子吸收分光光度法。

[单选题]为保证天平的干燥，下列物品能放入的是

正确答案 ：A

蓝色硅胶

[多选题]与吸光系数的大小有关的是

正确答案 ：ABCD

溶液中溶质的性质

溶液中溶剂的性质

测量用的波长

测量波长的单色性

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为lcm。

[单选题]与天平灵敏性有关的因素是

正确答案 ：D

玛瑙刀口的锋利度与光洁度

[单选题]空气中粉尘分散度的测定方法常用

正确答案 ：A

显微镜计数法

解析：空气粉尘分散度的测定方法通常将采样后的滤膜用有机溶剂溶解后涂片，在显微镜下用物镜测微尺测量，计算不同粒径粉尘的比例。

[单选题]定量分析法，按试样用量可以分为常量、微量、半微量、超微量等分析方法。常量分析的试样取用量的范围为

正确答案 ：B

大于0.1g或大于10ml

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