[多选题]鼻是由( )组成。

正确答案 ：CDE

外鼻

鼻腔

鼻旁窦

[单选题]肺炎患者可提供的食物

正确答案 ：B

动物内脏

[多选题]促进胃酸分泌的物质包括

正确答案 ：ABC

乙酰胆碱

组胺

促胃液素

[单选题]尿二胆是指

正确答案 ：D

胆红素、尿胆原

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

正确答案 ：ABCD

流行病学资料

动物实验资料

化学结构一活性关系资料

体外毒理学研究资料

[多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

正确答案 ：BCDE

食管疾病

胃溃疡

咽喉疾病

消化道出血

[多选题]胰岛素的功能有( )。

正确答案 ：ABC

调节糖代谢

调节脂肪代谢

调节蛋白质代谢

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。

正确答案 ：CDE

青少年

学龄儿童

老年人

[单选题]真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )

正确答案 ：A

PolyA

[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

正确答案 ：C

锌

[单选题]巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成

正确答案 ：E

橘黄色

[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

正确答案 ：BDE

及时报告

系统．连续收集疾病信息

开展预警

[单选题]内生肌酐试验膳食,试验期为( )。

正确答案 ：B

3天

[单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。

正确答案 ：A

铁

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