正确答案:

β-葡萄糖苷

A

题目：苦杏仁酶能水解

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]药物炒黄多用

文火

解析：炒黄：取净品置预热的锅内，用文火加热翻炒至药物表面呈黄色或颜色加深，或膨胀鼓起，或有密集爆裂声，并透出药物的固有气味时→取出放凉。故此题应选A。

[单选题]欲清热除烦时，脾胃较虚弱者可选用

焦栀子

解析：栀子炮制作用：栀子炒黄或炒焦后缓和了苦寒之性。一般热较甚至者可用炒栀子，脾胃较虚者可用焦栀子。栀子炭善于凉血止血。故此题应选C。

[单选题]下列关于具有抗心律失常作用的药物，错误的是

大青叶

解析： 大青叶的药理作用有：抗甲型流感病毒作用，抗炎，抑菌，抗内毒素，抗肿瘤，增强机体免疫力等。故E错误。

[单选题]β-环糊精含有的葡萄糖分子数是

7个

[单选题]下列含胆汁酸的中药是

牛黄

解析：牛黄为牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石，少数为胆管或肝管结石，为解痉、镇静、解热、解毒中药。牛黄约含8%胆汁酸，主要成分为胆酸、去氧胆酸和石胆酸。此外，还含有7%SMC（一种肽类物质）及胆红素、胆固醇、麦角固醇、多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、精氨酸、天冬氨酸、蛋氨酸等）和无机盐等。

[单选题]白花蛇舌草的功效是( )

清热、解毒、消痈

解析：白花蛇舌草为清热解毒药，具清热解毒消痈、利湿通淋之功；主治疮疡肿毒，咽喉肿痛，毒蛇咬伤，湿热淋证等症。故C正确。

[多选题]具有保肝作用的清热药是（ ）

黄芩

栀子

解析：具有保肝作用的清热药是黄芩、栀子；生栀子能治疗急性黄疸性肝炎；黄芩对半乳糖胺、四氯化碳诱导的实验性肝损伤有保护作用。故AB正确。

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