正确答案:

河南

A

题目:山药的主产地是

解析:山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposite Thunb.的干燥根茎。主产于河南、河北,传统认为河南古怀庆府(今河南焦作所辖的温县、武陟、博爱、泌阳等县)所产者品质最佳,故有"怀山药"之称。故本题应选A。

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  • 盐炙

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