[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过(　　)。

正确答案 ：C

2mg

[单选题]721分光光度计适用于

正确答案 ：A

可见光区

[单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下)，应加入一氧化碳纯气的体积为(　　)。

正确答案 ：B

1.6ml

[单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的化合物用下列哪种试剂萃取

正确答案 ：D

三氯甲烷

解析：生成的有色离子缔合物用三氯甲烷、二氯乙烷或苯等有机溶剂提取。

[单选题]催化剂对反应速度的影响是

正确答案 ：D

可加快可减慢

解析：催化价是对化学反应速度有重要影响的化合物。

[单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

正确答案 ：E

乙醛

解析：乙醇的性质。

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括(　　)。

正确答案 ：C

气压

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

正确答案 ：C

重量法

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

[单选题]用气泡吸收管采样时，发现流量计读数未变，但气泡明显减少，是何原因

正确答案 ：B

吸收管磨口处漏气

[单选题]垃圾处理技术在国际上应用最广泛的是

正确答案 ：C

垃圾卫生填埋

解析：目前垃圾处理技术在国际上应用最广泛的是垃圾卫生填埋。

[单选题]在天平盘上加10mg的砝码，天平偏转8.0格，此天平的分度值是

正确答案 ：A

1.25mg

[单选题]连续测定质控样3次，结果均在平均值控制图的上控制线外，下列叙述正确的是

正确答案 ：A

测定结果不符合要求，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告

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