正确答案:

VLDL中三酰甘油的水解

C

题目：脂蛋白脂肪酶(LPL)主要催化

解析：脂蛋白脂肪酶(LPL)的功能是水解脂蛋白的核心成分TG，包括CM和VLDL，CM是转运外源性的TG，VLDL是转运内源性TG的主要形式。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]新生HDL向成熟HDL转化需要

胆固醇酯不断进入核心层

解析：肝脏合成的新生HDL以磷脂和ApoAⅠ为主。在LCAT作用下，游离胆固醇变成胆固醇酯进入HDL核心层，使新生HDL转变为成熟HDL。

[单选题]胰岛素对糖代谢的作用，错误的是

促进糖异生

[单选题]有关异丙醇试验的描述不正确的是（ ）

异常Hb在20℃时不稳定，易沉淀

解析：异常Hb在37℃的17%异丙醇缓冲液环境中比正常Hb容易变性而沉淀。

[单选题]离子交换树脂层析法无法除去下列哪种物质（ ）。

酒精

[单选题]下列关于肝脏在蛋白质代谢中的作用，不正确的是

所有氨基酸(包括支链氨基酸)都在肝内进行分解代谢

[单选题]下列哪项结果提示动脉粥样硬化危险性增加 ( )

ApoAⅠ降低，ApoB升高

[多选题]关于血浆清蛋白的叙述正确的是（ ）

影响激素和药物的代谢

维持血浆胶体渗透压，具有缓冲酸与碱的能力

血液中游离脂肪酸多是和清蛋白结合在一起运输的

占血浆蛋白的40%～60%

解析：血浆清蛋白具有营养修补组织、维持胶体渗透压、缓冲酸碱物质和运输水溶性差的物质的功能，后者包括结合与运输脂肪酸、胆红素、胆汁酸、金属离子、激素和药物等，清蛋白浓度的高低会改变钙离子、激素和药物的血浆浓度，从而影响这些物质的作用。

[单选题]女性，45岁，诊断为子宫肌瘤，缺铁性贫血。给予铁剂治疗后Hb上升至130g／L。为保证机体有足够的储存铁，需继续铁剂治疗。期间需选择下列哪项指标监测体内储存铁的变化

铁蛋白

解析：血清铁蛋白(SF)含量能准确反映体内贮铁情况。

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