[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

正确答案 ：ABC

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[多选题]的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

正确答案 ：AD

低蛋白

低磷

[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。

正确答案 ：BDE

中毒症状多样

可由误食引起

一般有特效解毒剂

[单选题]在体循环和肺循环中,数值基本相同的是

正确答案 ：E

心输出量

[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

正确答案 ：ABCE

高温环境中人体丢失维生素B1量增加

补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

增强食欲，促进消化

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

正确答案 ：ACD

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

正确答案 ：E

肌肉

[单选题]维生素B又称

正确答案 ：D

抗脚气病维生素

[单选题]与催乳素共同参与射乳反射的激素是

正确答案 ：D

FSH

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

[单选题]胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )

正确答案 ：B

5～10分钟

[单选题]激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )

正确答案 ：A

Ca2+

[单选题]水溶性维生素的共性不包括

正确答案 ：E

营养状况不能用尿负荷试验进行评价

[单选题]有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的

正确答案 ：E

易感性差异

[单选题]巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成

正确答案 ：E

橘黄色

[单选题]在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项

正确答案 ：A

前列腺素

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