正确答案:

低温 盐腌 防止微生物污染 减少鱼体损伤

ABCD

题目：鱼类保鲜的方法是

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

酗酒

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心室肌舒张的抽吸作用

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