正确答案:

可测定产物生成量 与底物浓度有关 需最适温度 需最适酸碱度

ACDE

题目:对酶活性浓度测定描述正确的是 ( )

解析:般采用电化学和光物理的方法,即利用反应物或产物的吸光性,用紫外分光光度法或荧光法测定,需最适酸碱度。若酶反应过程中产物或反应物有气体,则可用测压仪(瓦氏呼吸仪)测定。若反应过程中生成酸,则可用电化学法。可测定产物生成量,用同位素标记的底物则可用放射化学法测定底物浓度变化,计算酶活性。一些性质稳定的酶,也可用高效液相色谱法检测,需最适温度。

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